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我国奶牛养殖要大力推行种养结合

种养分离是奶农陷入无利亏损困境的原因之一,大型规模化养奶牛,自家没有足够的草场进行放牧,也没有大量的土地用来种植饲草饲料。所以,饲草需要购买,饲料需要购买,牛犊需要购买,劳动力也要花钱雇佣。奶牛业种养分离,导致饲草饲料成本高,市场交易成本高,资金成本高,人工成本高,还造成环境污染,环保治污成本也高。由于我国奶牛养殖追求大型规模化,在圈舍设备上贪大求洋,大兴土木,自己手中没有那么多钱,就大量举债,虽然政府协调帮助解决了贷款,但农民还是要还本付息。带来了还本付息的压力,造成了市场低迷时资金链断裂的隐患。

  实施种养结合,就是种植业与养殖业在一个农户中紧密结合。在种养结合模式里,奶牛养殖户有配套的草场资源,或者有配套的土地资源,可以种植饲草和饲料。由于能够廉价获得饲草和饲料资源。牛犊也自繁自养由自家母牛生产,能够利用实物资源替代短缺的货币。这样既减轻了对贷款的依赖,减少了资金链断裂的风险,也降低了交易成本和饲养成本,提升了稳定持续经营的能力。在种养结合模式里,奶牛粪便直接进入农田资源化地利用,既减少了购买化肥的投资,降低了种田成本,也实现了环保治污。

  美国等发达国家的奶牛业,不仅是规模化的,还是种养结合的。规模化是外表的形式,种养结合是实质的真经。遗憾的是,我们生搬硬套地学了人家的外表和形式,没有学到真经。由于美国土地资源丰富,农民的数量少,可以廉价地大量提供土地给奶牛户,用来大面积地种植青贮玉米和苜蓿草,为大规模养殖奶牛提供质优、价廉、量大的饲草料资源。美国尽管资金实力雄厚,也并不花费大量资金建设排污设施,从事运行费用高的设施化治污。而是采取种养结合方式,利用农田消化养殖业的污物,解决养殖业污染。美国的养牛场都是农牧结合型的,将种植业与养殖业紧密地结合在一起。即养殖业粪便污物由耕地农田消化转化,既根除了环境污染,又提高了土壤肥力。

  我国人多地少,已分田到户实行承包经营,农户大规模养奶牛,自家的土地面积少,无法满足大量养牛的需要。高价租地种草养奶牛,同买草买料养奶牛一样,成本同样会很高。家庭联产承包是党在农村的基本政策,土地无偿低价流转集中,有政策制度法律障碍,也有农民寸土不让的心理阻力。大规模养奶牛,养牛户无法低价无偿地获得大面积的土地资源,所以无法实现种养结合。养牛户实行种养结合,只能采取小型规模化饲养方式,自家有多少土地(包括草地、林地、荒地)能提供多少饲草和饲料,就养多少牛。土地规模小,就相应降低饲养规模。实行种养结合,饲草饲料自家种植,降低了饲草饲料成本;劳动力来源于自家,降低了人工成本;牛粪由自家农田消化,降低了环保治污成本;牛犊来源于自家母牛,牛舍是自家的固定资产,滚雪球式发展壮大,降低了固定投入资金成本。放弃大型规模化,实行小型规模化,养牛户才能摆脱当前的困境。

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